Pippurinen haukikastike

Hyvä haukikastike eritoten uusille perunoille.

Ainekset neljälle annokselle:

-400 g haukifilettä

-2 pussia (52 g) Blå Band Kalakastikeaineksia

 -4 rkl kevytmargariinia

-2 dl rasvatonta maitoa

-4 dl vettä

-1 tl mineraalisuolaa

-2 tl sitruunapippuria

Tarjoiluun:

-8 keitettyä kananmunaa

Valmistus:

Paista suikaloidut haukifileet kevytmargariinissa pannussa, maustaen suolalla ja sitruunapippurilla. Lisää maito, vesi ja kastikeainekset. Kiehauta ja keitä yksi minuutti. Silppua lautaselle kastikeannoksen ja perunoiden sekaan kaksi keitettyä kananmunaa per annos.