Katkarapu-juusto-lohikeitto

Erittäin hyvä tapa tarjoilla lohta.

Ainekset:

-450 g lohta, taimenta tai kirjolohta

-1 pussi eli 64 g Blå Band katkarapukeitto jauhetta

-200 g Aamupala sulatejuustoviipaleita, rasvaa 5 %

-2 dl rasvatonta maitoa

-8 dl vettä

Valmistus:

Kypsennä lohi keittämällä, tai paista uunissa tai pannussa, tai savusta. Laita kylmä vesi kattilaan, sekoita katkarapukeitto jauhe pussin sisältö ja keitä viisi minuuttia. Lisää kala, maito ja súlatejuustoviipaleet. Kiehauta ja keitto on valmista.