Juustoinen lohikastike

Erittäin herkullinen lohikala kastike. Resepti sopii hyvin myös esim. kuhalle ja turskalle.

-300 g uunilohta, -taimenta tai -kirjolohta, kokeile muita kaloja

- 2 pussia Blå Band kalakastikeaineksia a 26 g

-100 g sulatejuustoa

-40 g 38% margariinia

-2 dl rasvatonta Hyla maitoa

-8 g tillisilppua

-4 dl vettä

Sekoita kaikki ainekset kattilassa, kiehauta ja keitä yksi minuutti. Huomaa, että kala on täytynyt ensin valmistaa uunissa.

Tarjoile esim. perunoiden tai pastan kera.