Herkkusuun haukikastike

Tämä on hyvin maittava kastike erityisesti uusia perunoita varten. Hauki marinoidaan ensin samalla tavalla kuin esim. "Marinoidussa pannuhauessa".

Yksi iso, tai kaksi pientä annosta.

-200 g marinoitua haukea

-1 pussi "Blå Band klassinen" kalakastikeainesta

-1 dl rasvatonta (HYLA) maitoa

-1,5 dl vettä

-paistamiseen 3 rkl kevytmargariinia (esim. 38% Becel)

Valmistus. Paista marinoitu hauki rasvassa pannussa. Laita maito, vesi ja kastikeaines kattilaan, sekoita, kiehauta ja anna kiehua yksi minuutti. Valuta hauesta ylimääräinen paistinrasva pois, lisää kattilaan, sekoita ja kastike on valmis. Voit pieniä haukea tai muusata sitä, jos syöt niin mieluummin kuin isompina filepaloina.